Jeudi 6 mars 2008
Et espérons que le loup n'y est pas !!!!
Voici donc , la suite de nos vacances.
Avant que vous ne chaussiez vos chaussures de marche et preniez votre bâton, le récit de quelques moments ....
Le mardi, Fifille-Chérie et Petit-Fifils s'étant rendus à Super-Lioran muni de tout le matériel , pour y trouver la neige ( ils n'y ont trouvé que de la gadoue ! ), Doux Epoux et moi-même , accompagnés de Rocky, avons décidé de nous rendre à Saint-Chély D'Apcher ....
Descendus vers les gorges du Bès, nous sommes allés vers Albaret -le-Comtal en empruntant une toute petite route, bien sinueuse, bien escarpée !
Et, si, je ne chaussais plus que du 32 au lieu du 39, et que ma fesse soit plus pommelée que jamais, la vue était absolumment sublime ! ... hélas, pas moyen de faire de photos ....
Arrivés à Saint-Chély tout juste passé l'heure du déjeuner, nous avons fait connaissance avec " la table de Thierry".
Petit bistrot à vin, patron extrèmement sympathique et cuisine , si même simple, absolument délicieuse !
Pour nous faire patienter, un apéritif du pays accompagné d'une terrine de foies de volaille dont Rocky a apprécié la saveur ... et nous avec !
Nous avons donc dégusté une saucisse de pommes de terre - spécialité du pays- que Thierry fait légèrement fumer, accompagner d'un crémeux à la moutarde et d'une embeurrée de pomme de terre à l'huile d'olive .............. je ne vous dis que cela !
En dessert, un petit moelleux au chocolat - chocolaté juste ce qu'il fallait - accompagné d'une étonnante et non moins savoureuse crème aux Werthers originals :
Je pense qu'il est inutile de vous dire quel bon moment ont passé les 2 gourmands que nous sommes !
Puis, tandis que Rocky faisait sa sieste dans la voiture, petite promenade digestive dans ce bourg très pittoresque .
Au retour, nous avons eu la surprise de constater que nous avions un chauffeur pour rentrer !
Le reste du séjour s'est déroulé entre promenade à Chaudes-Aigues, à Saint-Flour ( j'y ai même trouvé une mercerie ! ), achats de saucissons , de fromage ....
Le samedi, jour de départ fut trop vite arrivé ....
Fifille-Chérie, Petit-Fifils et Rocky regagnèrent la région parisienne, tandis que nous faisions un détour par un charmant petit village, tout près de Clermont-Ferrand où nous étions conviés à déjeuner par nos copains Catherine et Daniel.
Vraiment , quelle belle rencontre !
Catherine nous avait mijoté un excellent déjeuner, commençant par une salade fort agréable :
Suivie par une blanquette absolument délicieuse, le tout arrosé d'un petit " côte d'Auvergne" pas dégueu du tout ....
Et, pour terminer, après les fromages du pays cela va sans dire, elle nous avait préparé une pompe aux pommes caramélisées dont j'ai encore la saveur sur les papilles !!!!
Une merveille ! et je n'ai pas voulu paraitre trop goinfre, mais, oserais-je l'avouer ? .... ben ... j'en aurais bien repris une seconde, voir une troisième part .... j'ai honte ! ....
Ce repas m'a tellement plus, que je vais servie quasiment le même aux amis qui viendront diner samedi !
Après ce déjeuner, direction une ferme des environs productrice d'excellents Saint-Nectaire ......
Merci encore mille fois à vous Catherine et Daniel pour cette excellente journée !
Et c'est avec beaucoup de nostalgie et la grande envie de revenir dans cette belle région , que nous avons repris la route .....
Bien !
maintenant il est temps de vous chausser, de prendre votre bâton de marche, votre coupe-vent peut-être .... en route ! :
Voici donc , la suite de nos vacances.
Avant que vous ne chaussiez vos chaussures de marche et preniez votre bâton, le récit de quelques moments ....
Le mardi, Fifille-Chérie et Petit-Fifils s'étant rendus à Super-Lioran muni de tout le matériel , pour y trouver la neige ( ils n'y ont trouvé que de la gadoue ! ), Doux Epoux et moi-même , accompagnés de Rocky, avons décidé de nous rendre à Saint-Chély D'Apcher ....
Descendus vers les gorges du Bès, nous sommes allés vers Albaret -le-Comtal en empruntant une toute petite route, bien sinueuse, bien escarpée !
Et, si, je ne chaussais plus que du 32 au lieu du 39, et que ma fesse soit plus pommelée que jamais, la vue était absolumment sublime ! ... hélas, pas moyen de faire de photos ....
Arrivés à Saint-Chély tout juste passé l'heure du déjeuner, nous avons fait connaissance avec " la table de Thierry".
Petit bistrot à vin, patron extrèmement sympathique et cuisine , si même simple, absolument délicieuse !
Pour nous faire patienter, un apéritif du pays accompagné d'une terrine de foies de volaille dont Rocky a apprécié la saveur ... et nous avec !
Nous avons donc dégusté une saucisse de pommes de terre - spécialité du pays- que Thierry fait légèrement fumer, accompagner d'un crémeux à la moutarde et d'une embeurrée de pomme de terre à l'huile d'olive .............. je ne vous dis que cela !
En dessert, un petit moelleux au chocolat - chocolaté juste ce qu'il fallait - accompagné d'une étonnante et non moins savoureuse crème aux Werthers originals :
Je pense qu'il est inutile de vous dire quel bon moment ont passé les 2 gourmands que nous sommes !
Puis, tandis que Rocky faisait sa sieste dans la voiture, petite promenade digestive dans ce bourg très pittoresque .
Au retour, nous avons eu la surprise de constater que nous avions un chauffeur pour rentrer !
Le reste du séjour s'est déroulé entre promenade à Chaudes-Aigues, à Saint-Flour ( j'y ai même trouvé une mercerie ! ), achats de saucissons , de fromage ....
Le samedi, jour de départ fut trop vite arrivé ....
Fifille-Chérie, Petit-Fifils et Rocky regagnèrent la région parisienne, tandis que nous faisions un détour par un charmant petit village, tout près de Clermont-Ferrand où nous étions conviés à déjeuner par nos copains Catherine et Daniel.
Vraiment , quelle belle rencontre !
Catherine nous avait mijoté un excellent déjeuner, commençant par une salade fort agréable :
Suivie par une blanquette absolument délicieuse, le tout arrosé d'un petit " côte d'Auvergne" pas dégueu du tout ....
Et, pour terminer, après les fromages du pays cela va sans dire, elle nous avait préparé une pompe aux pommes caramélisées dont j'ai encore la saveur sur les papilles !!!!
Une merveille ! et je n'ai pas voulu paraitre trop goinfre, mais, oserais-je l'avouer ? .... ben ... j'en aurais bien repris une seconde, voir une troisième part .... j'ai honte ! ....
Ce repas m'a tellement plus, que je vais servie quasiment le même aux amis qui viendront diner samedi !
Après ce déjeuner, direction une ferme des environs productrice d'excellents Saint-Nectaire ......
Merci encore mille fois à vous Catherine et Daniel pour cette excellente journée !
Et c'est avec beaucoup de nostalgie et la grande envie de revenir dans cette belle région , que nous avons repris la route .....
Bien !
maintenant il est temps de vous chausser, de prendre votre bâton de marche, votre coupe-vent peut-être .... en route ! :
par Momole
publié dans :
les aventures de Momole
communauté :
Broderies et facéties
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