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Un Épisode Raté ?

6 novembre 2007 2 06 /11 /novembre /2007 22:53
Il-y-a déjà quelques temps, j'avais acheté un petit flacon d'arôme naturel de citron " vahiné".
A l'arrière de l'emballage, une petite recette de Madeleines au citron.
Comme il-y-avait longtemps que nous ne nous étions pas offert une petite douceur après les efforts de l'aquagym, je me suis dit qu'il serait sage et même nécessaire d'essayer cette recette pour l'occasion !
Et ma foi, cela c'est révélé succulent : toutes les copines ont apprécié !

Les ingrédients : perso j'ai doublé les proportions mais diminué un peu le sucre , ce qui donne ceci :

* 160 gr de beurre
* 150 gr de sucre semoule
* 4 oeufs
* 2 cuillérées à café d'arôme naturel de citron, mais je pense que l'effet serait le même en rapant finement le zeste d'un beau citron et en y ajoutant le jus du-dit citron

* 160 gr de farine
* 1 sachet de levure chimique

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Réalisation :

1) préchauffer le four à 160 °
2) faire fondre le beurre et le laisser refroidir
3) dans une jatte, mélanger intimement sucre, oeufscitron , farine et levure
4) incorporer en fouettant le beurre 
5) beurrer les moules à madeleines
6) verser la pâte dedans en prenant soin de ne pas en mettre trop : la pâte gonfle à la cuisson et risque de déborder
7) enfourner pour environ 20 mn : les madeleines doivent être gonflées et dorées
8) démouler au sortir du four

Et .... régalez vous !

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commentaires

Mo 08/11/2007 15:20

Tu me tente.Cela me rappele mon enfance.

okafi 08/11/2007 11:57

Momole,Si tu continues à me narguer comme ça avec tes gâteaux, non seulement j'adopte DE pour qu'il me fasse des belles boîtes à couverts, mais en plus, je te refile en prime Pierre, surnommé le muffle par Bretzel, Kafi, le labrador perturbé du ciboulot et Zouzouille, la demi-persanne dominante, reine des agressions sournoises...Bisou.SB

ziggy 07/11/2007 16:12

Désolée pour le commentaire d'avant si laconique,mais depuis qq jours je n'arrive pas à te poster mes coms ce stupide pc me dit que mon adresse est inexacte pffff!je sais encore qui je suis ;-)) j'ai donc supprimé l'adresse et on dirait que ça fonctionne;miam les madeleines!

ziggy 07/11/2007 16:06

merci pour cette recette qui semble délicieuse,et toute facile!

cathy13 07/11/2007 12:59

Merci Momole pour cette nouvelle recette. En plus elles ont l'air bien appétissantes ces madeleines et donnent envie d'en faire !Encore merci :-)))Amicalement

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