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Un Épisode Raté ?

6 mars 2008 4 06 /03 /mars /2008 22:21
Et espérons que le loup n'y est pas !!!!

Voici donc , la suite de nos vacances.
Avant que vous ne chaussiez vos chaussures de marche et preniez votre bâton, le récit de quelques moments ....

Le mardi, Fifille-Chérie et Petit-Fifils s'étant rendus à Super-Lioran muni de tout le matériel , pour y trouver la neige ( ils n'y ont trouvé que de la gadoue ! ), Doux Epoux et moi-même , accompagnés de Rocky, avons décidé de nous rendre à Saint-Chély D'Apcher ....
Descendus vers les gorges du Bès, nous sommes allés vers Albaret -le-Comtal en empruntant une toute petite route, bien sinueuse, bien escarpée ! 
Et, si, je ne chaussais plus que du 32 au lieu du 39, et que ma fesse soit plus pommelée que jamais, la vue était absolumment sublime ! ... hélas, pas moyen de faire de photos ....

Arrivés à Saint-Chély tout juste passé l'heure du déjeuner, nous avons fait connaissance avec " la table de Thierry".
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Petit bistrot à vin, patron extrèmement sympathique et cuisine , si même simple, absolument délicieuse !

Pour nous faire patienter, un apéritif du pays accompagné d'une terrine de foies de volaille dont Rocky a apprécié la saveur ... et nous avec !

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Nous avons donc dégusté une saucisse de pommes de terre - spécialité du pays- que Thierry fait légèrement fumer, accompagner d'un crémeux à la moutarde et d'une embeurrée de pomme de terre à l'huile d'olive .............. je ne vous dis que cela ! 

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En dessert, un petit moelleux au chocolat - chocolaté juste ce qu'il fallait - accompagné d'une étonnante et non moins savoureuse crème aux Werthers originals :

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Je pense qu'il est inutile de vous dire quel bon moment ont passé les 2 gourmands que nous sommes !

Puis, tandis que Rocky faisait sa sieste dans la voiture, petite promenade digestive dans ce bourg très pittoresque .

Au retour, nous avons eu la surprise de constater que nous avions un chauffeur pour rentrer ! 

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Le reste du séjour s'est déroulé entre promenade à Chaudes-Aigues, à Saint-Flour ( j'y ai même trouvé une mercerie ! ), achats de saucissons , de fromage ....

Le samedi, jour de départ fut trop vite arrivé ....

Fifille-Chérie, Petit-Fifils et Rocky  regagnèrent la région parisienne, tandis que nous faisions un détour par un charmant petit village, tout près de Clermont-Ferrand où nous étions conviés à déjeuner par nos copains Catherine et Daniel.
Vraiment , quelle belle rencontre !
Catherine nous avait mijoté un excellent déjeuner, commençant par une salade fort agréable :
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Suivie par une blanquette absolument délicieuse, le tout arrosé d'un petit " côte d'Auvergne" pas dégueu du tout ....

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Et, pour terminer, après les fromages du pays cela va sans dire, elle nous avait préparé une pompe aux pommes caramélisées dont j'ai encore la saveur sur les papilles !!!! 

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Une merveille ! et je n'ai pas voulu paraitre trop goinfre, mais, oserais-je l'avouer ? .... ben ... j'en aurais bien repris une seconde, voir une troisième part .... j'ai honte ! ....
Ce repas m'a tellement plus, que je vais servie quasiment le même aux amis qui viendront diner samedi !

Après ce déjeuner, direction une ferme des environs productrice d'excellents Saint-Nectaire ......

Merci encore mille fois à vous Catherine et Daniel pour cette excellente journée !

Et c'est avec beaucoup de nostalgie et la grande envie de revenir dans cette belle région , que nous avons repris la route .....

Bien ! 
maintenant il est temps de vous chausser, de prendre votre bâton de marche, votre coupe-vent peut-être .... en route ! :


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commentaires

Waldo 13/03/2008 08:52

hum on s'y croirait !

cotcot 09/03/2008 09:36

comment ça, t'as pas osé reprendre de la pompe aux pommes, tu me fâches !!!!! lolsi j'avais su, vous seriez reparti avec le restepour nous aussi, ça a été un plaisir de passer cette journée avec vousbiz

Lili Marlaine 08/03/2008 12:11

Merci Momole pour ce super reportage !!!Bisous. Lili...

brodeuse débordée 07/03/2008 19:06

Hum à lire tout cela j'en salive ! Elle est belle notre campagne française. Les assiettes étaient jolies et bien garnies. Rocky avait l'air content de pouvoir faire une petite sieste tranquille. Le bonheur quoi !

ziggy 07/03/2008 18:32

Merci pour ces belles photos,hum le menu du petit bistro me plait bien ,ainsi que celui de tes amis,je vais encore prendre du poids rien qu'en salivant devant mon PC ;-)))

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