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Un Épisode Raté ?

28 août 2006 1 28 /08 /août /2006 19:05

...rangements et 3 poubellages, une petite recette qui a fait fureur !

Hélas pas de photos : temps limité car précieux !!!

LASAGNES AU CHEVRE FRAIS

Vos ingrédients :

* feuilles de lasagne pré-cuites

* 1 grosse boite de ratatouille

* steak haché

* 60 gr de parmesan

* 1 pot de chèvre frais  (style " Chavroux)

* 50 cl de crème liquide

* 1 belle pinçée de sucre en poudre

* 1 belle échalotte

* 2 gousses d'ail

* 1 bouquet de basilic frais

* sel, poivre du moulin

Réalisation :

1) préchauffer le four à 180°

2) dans une sauteuse, faire revenir le steak haché

3) lorsqu'il est bien doré, ajouter l'échalotte ciselée et l'ail haché

4) verser dans la sauteuse, le contenu de la boite de ratatouille, saler, poivrer et laisser mijoter un peu

5) durant ce temps, verser dans une grande casserole ( risque de débordement !) la crème liquide et la faire réduire de moitié

6) ajouter le parmesan et le chèvre émietté dans la crème

7) bien mélanger afin d'obtenir une crème lisse

8) beurrer légèrement un plat à gratin

9) y coucher des feuilles de lasagnes

10) recouvrir de steak à la ratatouille et ainsi de suite ...

11) terminer par une couche de lasagnes

12) recouvrir de crème

13) enfourner pour environ 20 à 25 minutes

14) servir avec une bonne salade verte.

Bon appétit !

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commentaires

La galette 31/08/2006 09:06

Hum!  merci ..... cette recette va rejoindre mes multiples recettes de lasagnes ........... comment je vais perdre du poids moi?

Marie de la Chaume 29/08/2006 17:39

"poubellage"... C'est un mot qui doit rentrer définitivement dans mon vocabulaire!

Renée G. 28/08/2006 23:21

çà m'a l'air délicieux et, avantage certain, c'est un plat unique. Tout est dedans, viande, légumes, fromages et... calories.
Bon appétit

marif 28/08/2006 21:09

moi, je veux la tofo!
 
marif qui tape de spieds...

Mamie Paule 28/08/2006 20:26

J'ai des invités surprise ce soir ! Et si je leur faisais lire la recette ,çà leur suffirait peut-être ????Merci quand même ! a expérimenter plus tard !

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