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Un Épisode Raté ?

18 juillet 2010 7 18 /07 /juillet /2010 15:21

Il-y-avait bien longtemps que je ne vous avais proposé une petite recette chic et pas chère ... il faut avouer que n'étant plus que 2 ... la confection de plats divers et variés ne se fait que lorsque nous avons des hôtes ...


Cependant, hier, en faisant les courses, j'ai trouvé de beaux abricots ...


TARTE ABRICOTS / CHOCOLAT


Vos ingrédients :


* Pâte sablée

* abricots

* 50 gr environ de bon chocolat noir

* 1 oeuf

* 10 cl de crème liquide

* 30 gr de sucre en poudre

* 1 sachet de sucre vanillé

* beurre pour le moule

P7160076


REALISATION :


1) préchauffer le four à 200°

2) beurrer une moule à tarte

3) le foncer avec la pâte sablée

4) recouvrir d'un papier sulfurisé et lester de haricots, lentilles, riz ... ( je garde un gros flacon de ces précieux auxilliaires depuis plusieurs années )

5) enfourner pour 10 à 12 minutes

6) ne pas éteindre le four ...

7) faire fondre le chocolat et en recouvrir le fond de tarte une fois le lestage et le papier ôtés ... sinon cela risque de trop croustiller !


8) rincer, essuyer les abricots et les découper en lamelles

9) disposer ces dernières sur le chocolat


P7160078

10) dans un bol , battre l'oeuf, le sucre en poudre et la crème liquide

11) verser sur les abricots et saupoudrer du sachet de sucre vanillé

12) enfourner pour une 20aine de minutes

13) laisser tiédir avant de déguster ...


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Bon appétit !

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commentaires

chadedo 22/07/2010 17:37



oh la la Momole ,ce n'est pas pour moi cette recette ...trop trop ...où pas assez euh!!!


mais j'en connais plusieurs qui aimeront la gôuter


Merci!!!!bises



Cécile 19/07/2010 08:21



Euh t'as pas honte tout ce chocolat pour mon régime ! pftttttttt



Jacotte57 18/07/2010 19:22



Miam ça a l'air bon une fois donc ! En plus le chocolat doit faire écran au jus des abricots... Je sens que je vais tenter l'aventure...



christine 18/07/2010 17:53



Je n'aurais pas pensé au chocolat sous les abricots, c'est de la gourmandise en cachette et surtout cela semble délicieusement fondant


mmmmm



Piroshka 18/07/2010 17:51



Ce doit être un régal !


Bises  Edith



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