Diner sans prétention

Ce soir donc, petits chèvres chauds sur salade !

Vos ingrédients :

* petits chèvres frais

* tranche de pain de campagne

* quelques noix en cerneaux

* lardons fumés

* poivre du moulin et graine de pavot bleu selon goût

* beurre

et bien sur une bonne salade assaisonnée de préférence à l'huile de noix !

REALISATION :

1) faire griller les lardons à sec dans une poèle

2) préchauffer le four à 200°

3) dans une autre poèle faire fondre un peu de beurre et y faire dorer les tranches de pain sur une seule face

4) disposer les tartines , côté beurré au-dessous, sur un papier sulfurisé disposé sur la plaque du four

5) parsemer de graines de pavot le dessus et les côtés des petits chèvres

6) les mettre sur le pain, pavot au dessus

7) glisser au four pour faire fondre un peu le fromage

8) glisser les tartines sur les assiettes garnies de salade, poivrer les chèvres et décorer d'un cerneau de noix, et concasser les autres sur la salade .

Bon appétit !!!!

Comments

[Alexandrine]

chèvre chaud...je passe mon tour!!!!!!!

[Annick M]

Miam, miam aussi. Le ciel essonnien n'est pas propice au pique-nique aujourd'hui... vous passerez peut être à travers les gouttes, je l'espère pour vous !!

[pascale molard]

je fais souvent ce genre de recettes et pour la petite touche exotique, je rajoute une toute petite cuillèrée de miel de lavande sur les fromages de chèvre........tout simplement succulent ...

[Valérie]

Miam !!! J'adore le chèvre chaud !!

[florella]

miam super toutes tes recettes ;)

ya un nouveau forum de cuisine qui cherche des intervenantes si tu as le temps lol

http://forum.aceboard.net/i-127936.htm

bisou

florella